在大家都提倡健康过大年的时候，有一点很多人重视不够，虽然餐桌上营养搭配也很全面，但是，对于吃盐多的习惯很难改变。

按照健康饮食的要求，每人每天钠盐的摄入量不要超过6克。简单地估测，一个去掉胶垫的啤酒瓶盖，一瓶盖大约是6克盐。

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每天吃盐的量，这6克还要包含吃小菜的盐、烧菜用的酱油、味精、蚝油等调味品中所含有的隐性盐。

对于春节家庭聚餐，每人6克盐的用量几乎不现实。但这是一种健康理念，尤其是对于老年人，一定要重视高盐饮食对于健康的影响问题。

有些病一定也控制盐的摄入：

一是高血压，高血压的饮食一定要控制盐的摄入，而且还要多补充钾盐。

二是心力衰竭。尤其是对于充血水肿严重的心衰，严格控制盐和水的摄入，能够让病情更加稳定，过节更加安全。

三是肾脏疾病，尤其是肾功能不全的患者。过多盐的摄入会增加水钠潴留，引起高血压难以控制，加重肾脏负担。

四是肝硬化患者。盐摄入过多增加腹水等，加重肝硬化的进展。

其实，少吃盐并不会影响食物的美味，可以用低钠盐代替，烹饪上尽量选择清蒸、水煮、快炒、凉拌等方法，减少油炸、红烧等做法。炒菜时最后加盐，让菜的表面有盐，口感好，但整体吃盐并不多。

总之，不健康的饮食习惯要改，少吃盐，对健康好处更多。