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提到青蟹是河蟹还是海蟹大家在熟悉不过了，那你是否知道青蟹是河蟹还是海蟹吗？快和小编一起去了解一下吧！

青蟹是海水蟹，主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很丰满，而肉蟹则是雄性青蟹，它们的脐尖和双鳌都很肥大，肉质层次分明，口感很佳。