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1、果蔬最好按照“三隔一隙”的要求放入冷库。即离墙20-30cm，离地10cm，离天花板50-80cm或送风口以下30-40cm，垛与垛之间或垛内有空隙，有利于空气均匀流动，保证冷库内各位置蔬菜温度基本一致。

2、每种水果和蔬菜都有一个合适的储存温度。如黄瓜、红熟番茄、菜花的适宜贮藏温度分别为10 ~ 13、6 ~ 8和0。入库后要尽快降温，保持适宜稳定的低温，及时解冻，保持温度均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。